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原标题:【betway必威登陆平台】关于印发,我国蜂蜜产业

浏览次数:168 时间:2019-09-25

在有机蜂产品的生产中,从获取蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等产品开始,到储存、销售,有很多外界影响因素,必须严格把关。

  1.每年8月31日前,蜂药的生产、经营企业及养蜂人应自行清理、销毁含禁用药物的蜂药及假劣、过期失效、无产品批准文号的蜂药产品。养蜂人、蜂产品原料购销者和加工企业要清理、销毁被禁用药物污染的养蜂工具和蜂产品。

蜂产品消费市场潜力巨大

betway必威登陆平台 1获取蜂产品时,只允许用吹风、烟雾或手工驱赶蜜蜂的方法,严禁使用化学药品驱蜂;取蜜使用的蜂机具,表面应是耐腐蚀的;采集产品的人员必须在采集前和采集后,用干净的热水清洗双手,以防止疾病传播,蜂蜜的包装桶必须无铁锈等污染,并存放于密封环境,不得与任何化学物质共存一室,以防污染变质。

生效日期:1900-1-1

据了解,天然“成熟蜂蜜”指蜜蜂采集的花蜜,既未加入任何人为物质,也未从中提走任何物质,经充分酿造、脱水的健康的天然产品。这一过程一般需要7天以上,使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,才具有真正意义上蜂蜜应具备的营养保健价值。这就要求天然成熟蜂蜜生产具有较为严格的生产技术。

有机蜂产品__对生产过程的要求很高!

  (五)调动养蜂学会、协会、进出口商会等行业社团组织的积极性,由其组织开展对蜂农及蜂产品加工企业的国家有关法律法规、蜂药管理政策、养蜂技术和推广、科学合理用药、病害防治等方面的技术培训,不断提高蜜蜂养殖和蜂产品加工从业人员业务素质。

我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂产品产量、养蜂从业人员、蜂产品出口和蜂产品消费五项指标均居世界前列。养蜂业在国民经济中占有一定地位,蜜蜂授粉对于提高干鲜果、蔬菜及农作物籽实品质,增加产量,促进农民增收作出了贡献。

有机蜂产品__对生产过程的要求很高! 2019-01-09 15:00 分类:资讯 阅读()

  3.出口企业实施对员工的培训,完善自身的原料验收和成品检验制度,建立自己的残留快速检测体系,做好相应的检测记录;检验检疫部门应参与企业的培训,并帮助企业建立残留检测和控制体系。

然而近些年来,假蜂蜜充斥市场。当勾兑、造假等字眼频繁出现在食品行业,不断引发人们对蜂蜜质量的质疑和忧虑,消费者的神经不得不高度警惕。日前,由中国养蜂学会、中国蜂产品协会共同主办,山东英特力生物科技有限公司承办的2016蜂博会,业内有关专家、学者和企业代表聚焦蜂产品质量,共同探讨中国蜂业持续健康发展战略。

  二、整治重点

蜂蜜,是被广泛认知的天然营养食品,含有与人体血清浓度相似的各种无机盐,还有多种维生素和有机酸,营养保健效果好,一直以来都深受老百姓的喜爱。

发文单位:农业部

为了追求产量,不少蜂农不等蜂蜜达到自然成熟,就把蜂蜜取出来,传统的封盖取蜜的生产方式被勤摇蜜、多取蜜的生产方式所替代。结果是蜂蜜的产量提高了,但蜂蜜自然成熟应有的色香味减少了,甚至还有个别蜂农在蜂蜜中掺杂使假或药残超标,经济利益导致大多数专业养蜂者不得不生产低浓度稀薄蜜,厂家通过浓缩后投放市场,这些问题都直接影响了蜂蜜的质量。

  1.查处违法生产、经营、使用禁用蜂药的行为。

山东英特力生物科技有限公司负责人表示,面对我国蜂蜜市场如今的现状,我国蜂蜜企业想要继续发展,必须进行转型升级,以成熟蜜生产为重心,重塑蜂业市场品牌。

  2.严格执行《出口蜂蜜检验检疫管理办法》和《出口食品生产企业卫生要求》,加强员工食品安全卫生知识的培训,规范员工生产行为。

央视曾对少数企业生产销售假蜂蜜、假蜂胶作过专题报道,指出“事实上在整个蜂产品行业,使用果糖冒充蜂蜜已经不再是秘密”“大家都属于潜规则,都流行十年了”,这是目前的主要矛盾。其次是浓缩蜜、非成熟蜂蜜占大多数。

  (二) 监督检查

同时,针对成熟蜂蜜生产经营存在的诸多问题,有关专家认为,当务之急需要相关部门制定完善和出台成熟蜂蜜官方标准,尽快规范生产经营各环节,完善成熟蜂蜜标准体系,加强对成熟蜂蜜生产经营监管力度。

  (四)出入境检验检疫机构要加大对出口蜂产品的抽检力度,加强监督管理,提高蜂产品兽药残留检测的能力和水平,加强对各级检验人员的培训,提高责任意识和检测水平;增加投入,加快检验仪器和设备的更新,积极推进检验方法与国际接轨,严把出口质量关。

为此他们在此次蜂博会上呼吁全国蜂产品生产、加工、经营企业积极行动起来,遵守国家法律法规,牢固树立诚信意识,强化蜂产品质量安全,自觉抵制各种不法行为,净化中国蜂产品市场,让每个消费者都能买到放心的蜂产品。

  一、目标

与会者认为,蜂产品质量安全问题主要出现在蜜蜂产品收、交、销售的链接关键点上。加上一般消费者蜂产品知识的相对不足,也在一定程度上助长了蜂产品行业的乱象丛生。养蜂者和蜂产品生产加工企业是我国蜂业中的两大主体,也是蜂产品质量安全的承担者。

发布日期:2003-5-20

我国蜂蜜产业亟需转型升级

  2.养蜂场(户)应当在专业技术人员指导下科学、合理用药,不得盲目滥用蜂药,不得使用违禁药物,流蜜和产浆期间不用药,若因治疗必须用药时,应将其产品加贴标识并隔离。

“生产成熟蜜能够保证蜜蜂安全和提高蜂产品质量。”吉林省养蜂科学研究所王志认为,生产成熟蜜是中国蜂产品发展的趋势。不用经常开箱提脾,减轻养蜂人的劳动强度,可有效解决老龄化问题,继而可以继续扩大养蜂规模。

  3.养蜂场(户)应及时清理并销毁自备的禁用蜂药、假劣及过期失效蜂药,并向出口蜂产品加工企业书面承诺在生产蜂产品前6个月内没有使用禁用药物。

山西省祁县永刚养蜂专业合作社的陈佳琪也认为,不管天气好坏,无论蜂群承受能力如何,见蜜就取已成为我国养蜂业的一大恶习,不仅增加了蜂病的交叉感染和蜂子体质的衰退,而且蜂群越冬情况非常差。

  五、组织领导和工作要求

我国养蜂业主要是满足蜂产品市场需求。“随着人民生活水平的不断提高和对蜂产品保健功效认识的不断加深,蜂产品消费市场潜力巨大。对蜂产品质量安全要求也越来越高。”中国养蜂学会理事张自秋认为,只有推动养蜂业持续健康发展,加大政策扶持和生产监管力度,才能稳步增加蜂产品产量,丰富蜂产品花色品种,提升蜂产品质量安全水平,满足人民群众日益增长的蜂产品消费需求。

  重点范围:蜂药生产、销售单位和个人;养蜂场(户)及蜂产品原料购销者、加工企业;蜜蜂繁殖季节(春繁和转场季节);南方油菜、槐花、西北和北方油菜等花季。

  1.加强原料监控。蜂产品出口企业必须与养蜂人及蜂产品原料购销者签订收购合同,建立蜂产品来源登记制度,向检验检疫部门保证不收购没有签订收购合同的蜂产品。同时,企业必须完善自身的原料验收记录制度,保证进厂原料的可追溯性,加强对原料的安全卫生项目的检测,若发现被禁用药物污染的原料,应立即进行追溯和销毁,不得加工出口。

  (二)各省成立由农业部门和出入境检验检疫机构牵头的蜂产品药物残留专项整治领导小组,结合当地实际制订相应的工作计划,并报农业部和国家质检总局,保证各项整改措施落实到位。

  重点环节:查处禁用蜂药的生产、经营和使用。

  重点地区:蜂蜜主产区;蜂产品生产、收集、加工主要地区;出口检验、残留监控及被国外检出药物残留问题较多的地区;蜂药生产的主要地区。

  (一)自查整改

  (三)按照统一组织、分工负责的原则,各级农业行政管理部门和出入境检验检疫机构分别负责监督、指导蜂药生产、销售单位、养蜂场(户)及出口蜂产品加工企业完成自查整改工作,对从事违法生产、经营、使用活动的,按照有关法律、法规进行严厉查处,并销毁其禁用蜂药和假劣蜂药。各部门要加强沟通,相互支持,积极配合,形成合力,齐抓共管。

  农业部
  国家质量监督检验检疫总局
  二00三年五月二十日

  (一)本专项整治计划由农业部、国家质检总局共同领导。地方农业部门和出入境检验检疫机构组织实施。

  贯彻落实《兽药管理条例》、《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》、《食品动物禁用兽药及其它化合物清单》和《兽药标签和说明书管理办法》等法规及行政规章、规定,加强蜂药管理和养蜂管理工作,建立健全蜂产品生产、收集、加工企业的质量安全保障体系,消除蜂产品质量安全隐患。本计划的实施期限为3年。

  为进一步加强蜂产品中兽药残留监控工作,保障蜂产品卫生安全,促进蜂产品出口贸易和养蜂业持续、稳定、健康发展,农业部和国家质量监督检验检疫总局决定联合组织开展蜂产品兽药残留专项整治活动。现将《蜂产品兽药残留专项整治计划》印发你们,请认真贯彻落实。

  2.在各省自查的基础上,每年4月农业部、国家质检总局组成联合检查组对重点省区落实本计划情况进行检查,并将抽查结果进行通报。

  1.建立生产日志制度。养蜂场(户)必须建立生产日志制度,内容包括:放蜂地点;蜜源种类;蜂药使用品种、用法、用量、疗程;蜂箱、蜂具清洁、消毒记录等,日志要有专人负责,记录完整,建档保存。

  4.蜂产品加工企业对各养蜂联合体及养蜂人进行每年一次的养蜂用药、禁用药知识及养蜂技术的指导和培训。

  (二)规范蜜蜂养殖、蜂产品生产行为

  (三)完善蜂产品出口加工企业质量管理制度

各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(局、办),各直属出入境检验检疫局:

  四、实施步骤

  (一)整治、查处违法生产、经营、使用蜂药活动

蜂产品兽药残留专项整治计划

  按照本计划要求整改合格的企业、养蜂联合体、养蜂人和收集人员准予生产、收集和加工出口蜂产品。未整改或整改不合格企业,责令其继续整改。

  3.按蜂产品批次管理规定进行成品的批次管理,将企业卫生注册编号及批号按要求打印在接触蜂产品的外包装上。

  1.每年3月底前,各省农业部门和出入境检验检疫机构对企业自查情况进行检查,对蜂药生产、销售、使用情况和蜂产品加工企业建立养蜂联合体、原料禁用药物检测等情况进行检查,并将检查结果报农业部畜牧兽医局和国家质检总局食品安全局。

  为解决蜂产品中兽药及违禁药物残留问题,提高蜂产品质量,保证人民身体健康,增强我国蜂产品国际竞争能力,促进养蜂业健康发展,特制订蜂产品中兽药残留专项整治计划。

  4.出口蜂产品加工企业必须建立蜜源基地或养蜂联合体,要帮助蜂农建立养蜂日志和用药档案,对蜜源基地或养蜂联合体的蜂农进行每年至少一次的科学合理用药培训,并要求蜜源基地或养蜂联合体对蜜蜂治病用药后所取的蜂蜜另行存放。

  2.查处违法生产、经营、使用假劣蜂药的行为。

文  号:农牧发[2003]7号

执行日期:2003-5-20

  2.出口企业应建立自己的养蜂基地,即建立养蜂联合体或合作社,将联合体内的养蜂人、养蜂群数、用药情况、养蜂采蜜地等资料建档,每年10月底前出口企业要帮助蜂农建立养蜂日志制度。

  三、整治内容

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